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館藏天地 / 新書櫥窗

偏執食堂

一個人的粗茶淡飯2:偏執食堂

 

內容簡介

寂寞恰好的孤僻,
經過年紀和閱歷的酸甜調和之後,
成就了百分比恰好的偏執。

  歡迎來到「偏執食堂」,這裡的主人對於吃食的喜好跟規則,除了來自家族跟故鄉的情感記憶醞釀,還有著經年累月下來的個人歷練,以及因喜愛的文學或戲劇而隨之迷上的美食滋味。

  ——肉粽當然是南部的好,不撒花生粉、不淋醬油膏,謝謝。
  ——天涼了,身體自動打開吃鍋的開關,這時候就要煮一鍋麻油燒酒雞。
  ——我喜歡台式麵包,很台,越台越好。
  ——邊看電視新聞邊啃甘蔗,那是餐後的重要儀式。
  ——醃漬的梅子,跟著白飯一起咀嚼,白飯都戀愛了。

  對於下廚料理,不光是每天想辦法餵飽自己三餐,對於冰箱、食材、備菜、料理順序的掌握,也是一種自我鍛鍊的樂趣。又或者偶爾有外食機會或旅行時,打卡名店絕不在她考量範圍,而是偏執的選擇與喜愛的作品有連結的店家,以及滿富人情的小吃攤或小館。

  ——離家來到台北讀大學,頭一次跟同學去吃豬腳麵線,端來的卻是滷成焦糖色的豬腳乾拌麵線,瞬間遭受嚴重打擊。
  ——有時候也想吃蛋包飯,簡單淋上平價的罐裝番茄醬就覺得很好吃。
  ——做菜竟然可以預防失智症,就算從蛋花湯開始學起也還不嫌晚。

  每個人都有屬於自己獨一無二的吃食偏執,這些偏執組合成無法被取代的每個個體,你是否也擁有一間自己的偏執食堂呢?
 

作者介紹

作者簡介

米果


  文字工作者,小說與隨筆雜文書寫者,網路重度使用者,台南出身,喜歡棒球與日本推理小說,不愛好萊塢電影和韓劇。曾獲幾項文學獎,手上有四個專欄。最怕受邀演講座談,也怕走在路上被認出來。最喜歡逛菜市場跟超級市場,把自己餵飽是現階段最熱中的人生志業。

  已出版紙本作品《一個人的粗茶淡飯》《台北捌玖零》《台北‧同棲生活》《慾望街右轉》《極地天堂》《如果那是一種鄉愁叫台南》《只想一個人,不行嗎?》《初老,然後呢?》等二十餘本書。

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